如果計畫前往 義大利多洛米蒂 Dolomiti 旅行，那就一定不能錯過這間藏在 Auronzo 的餐廳 —— Ristorante La Stadiera。
這裡不僅提供令人難忘的美食，還有舒適溫馨的用餐氛圍，亦是這趟多洛米蒂旅行中我們最喜歡的一間餐廳，真心想推薦給每一個熱愛美食與旅行的人。
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Ristorante La Stadiera
這間餐廳位於 Auronzo 鎮上，是米蘇里納湖住宿的老闆娘推薦給我們的，也是多洛米蒂評價極高的 fine dining 餐廳。
我們是趁著自駕1日5湖，來到Lago di Auronzo後，前往餐廳的。
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自駕來的話，餐廳對面就有停車場。
Ristorante La Stadiera 的外觀低調，內部空間舒適溫暖。
木質裝潢與柔和燈光，營造出溫馨又精緻的氛圍。
無論是情侶約會、家人聚餐或是旅途中想犒賞自己，都非常適合。
座位費是 €4 /人，與其他餐廳相比較高，但仍在義大利中高檔餐廳的合理範圍內。
有包含開胃小點、餐前麵包與飯後小甜點。
這間餐廳有提供英文菜單，每道餐點名稱的下方還貼心標註了適合搭配的酒品。
對於想小酌卻不確定該如何選擇的人來說，是非常實用的參考。
點完餐後，開胃小點和餐前麵包很快就送上來了。
開胃小點其中一邊是奶油，奶味香濃、口感滑順，搭配麵包很不錯吃。
另一邊則是肉丸，口味比較清淡。
酒類也是依照菜單上的推薦點的。
雖然忘記是點哪一個品項，不過印象中很不錯。
◉ 蝦冷湯 €16.5
冷湯的蝦味非常濃厚，蝦肉給得不少，似乎有稍微煎過，口感脆甜。
用脆硬的麵包沾來吃也很不錯。結合橄欖油的香氣，口味濃郁卻又爽口。
◉ 生蝦義大利麵 €16.5
這似乎是Ristorante La Stadiera的招牌料理。
微粗的手工麵條口感彈牙有勁，搭配鮮甜的生蝦和魚子醬，恰到好處的海味瀰漫在舌尖上。
整體吃起來清爽又有層次感，讓人忍不住一口接一口。
◉ 米蘭式炸小牛肉排 €30
炸小牛肉排炸得火候剛剛好，外表金黃香脆，內裡的牛肉軟嫩多汁。
整體吃起來有點像是很好吃的日式炸豬排。
比較特別的是旁邊的莓果醬，酸甜的醬汁與肉排搭配起來清新又解膩。
◉ 炭烤章魚 €23
炙烤香氣十足的章魚腳，吃起來整體口感比較軟，不是想像中的外酥內軟。
也許因為其他菜色表現得很不錯，這道讓人稍微有點失望。
不過底下搭配的馬鈴薯沙拉非常清爽，解膩又順口。
◉ 巧克力覆盆子香蕉冰淇淋 €8
上來的時候冰淇淋是包在巧克力殼裡面。
淋上熱騰騰的覆盆子果醬後，巧克力隨之融化。
香甜的香蕉冰淇淋搭配酸香十足的覆盆子果醬和微微融化的巧克力，非常好吃。
整體吃起來非常有層次，再配上底下香脆的堅果脆片，口感跟風味更加豐富。
最後，店家還送上了收尾的小甜點，是長得很精緻的花生巧克力。
外表做得就像是真正的花生一樣。
一入口就是濃郁的花生香氣，帶有白巧克力的甜味，吃起來香甜而不膩。
這個小小的甜點讓這一餐似乎有了一個完整的結束，讓人感到非常滿足。
個人心得與評價
這間餐廳是米蘇里納湖住宿的老闆娘推薦的，也是我們這趟旅行中公認最喜歡的一餐。
這家的餐點口味大部分都讓人驚艷，擺盤更是精緻。
餐廳內的氛圍溫馨，四處都有小巧思，座位空間也很舒適。
服務方面，店員的英文還算可以溝通。
即使是溝通不太流暢的部分，店員仍會努力想辦法解決。
以價格來說，總體的金額確實是比其他餐廳來得高。
不過若是以義大利中高檔餐廳來看，個人倒是覺得cp值還算不錯。
推薦給來到多洛米蒂，一樣喜歡慢食與用心體驗料理的人。
這裡絕對是一間值得細細品味的餐廳。
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